バショウ科 バナナの花は夜開く? 熱帯地域で栽培され果実を食用にするが、花の芯の部分も食 用となる。形は巨大なミョウガのようでふきのとうのような苦味 がありサラダやてんぷらなどにするようだ。 バナナは200種類以上。鑑賞用の真っ赤な花もある。 バナナ畑にはコウモリが花の蜜を求めて飛び交っているという。 果房に袋をかけているところもある。バナナの栽培も大変なんだな と思った。